Dujų vištienos grilis - 6 iešmeliai 36 vištienoms - su apšvietimu ir ratais - Royal Catering

Royal Catering vištienos grilis leidžia jums pasiūlyti savo klientams skanius broilerius, roastbeef, porchettą, šašlykus ir daugybę kitų skanėstų, paruoštų šviežiai ir traškiai. Ant šešių sukamuoju iešmelių, kuriuose telpa po keturis vištienos gabalus, paruošite savo pasirinktas specialybes tolygiai sultingas su traškia plutele. Tam galite nepriklausomai įjungti arba išjungti šildymo zonas, todėl netgi galite paruošti skirtingus patiekalus paraleliai. Dujinį vištienos grillą patogiai paleisite per piezo uždegimą. Įrenginys iš gamyklos yra nustatytas dujų tipui I3B/P(50), tačiau dėl komplekte esančių degiklių jis taip pat tinka gamtinėms arba skystoms dujoms.

Mobilus vištienos grilis veikia bendra galia 4 x 5,5 kW. Karščiui atsparios durys iš grūdinto stiklo suteikia puikų vaizdą į kepamus produktus bet kuriuo gaminimo metu. Dėl vidinės apšvietimo jūsų skanėstai taip pat puikiai atsiskleidžia. Nerūdijančio plieno korpusas užbaigia profesionalų bendrą įspūdį. Tuo pačiu metu šis medžiaga, ypač gastronomijos srityje, turi daugybę privalumų: ji nesugeria nei skonio, nei kvapų, yra labai atspari ir lengvai valoma. Dėl keturių ratų vištienos grilį su suktuku lengvai pastatysite ten, kur jo reikia. Stabili konstrukcija ir dvi fiksavimo stabdžių garantuoja tvirtą stovėjimą.

Degiklis naudoja infraraudonųjų spindulių keraminę plokštę, kuri šilumą tiesiogiai perduoda šildomam objektui. Procesą vykstant, oras tarp šilumos šaltinio ir objekto – daugiausia deguonis ir azotas – lieka nepaveiktas infraraudonųjų spindulių. Šie dujos neabsorbuoja energijos iš infraraudonųjų spindulių diapazono, todėl jų temperatūra išlieka gerokai žemesnė už šildomo objekto temperatūrą. Palyginti su konvektyviu šilumos perdavimu, ši metodika sumažina energijos suvartojimą, nes nėra šildomos tarpinių medžiagų.